RESEPI KEK COKLAT PUDING CARAMEL VERSI BAJET

Assalamualaikum, allah lama tak update blog sejak sejak zaman dah moden zasss cari info kat facebook mahupun instagram. 

Kot kot ada yang masih berblogging di tahun 2019. Hai korangg?

Today, taknak cerita apa apa just nak abadikan satu resepi kat sini. Kot kot empunya diri nak search lagi untuk 2-3 tahun lagi. Save kat phone akan hilang. Save kat blog jelah kenangan paling susah nak remove. 

First of all aku remind sesiap taw. Resepi aku ni kalau boleh nak terpaling jimat guna bahan, maklumlah yang tukang makan pun dua perut je kan. So, yang nak berjimat cermat tu helok sangat lah follow resepi aku k?

RESEPI KEK COKLAT PUDING CARAMEL

Bahan Bahan Puding
4 sudu gula, panas kan atas dapur kemudian sejukkan (jadikan caramel)
3 biji telur gred A
1 cup susu cair
1 cup susu pekat
1/2 cup gula kastor
1 penutup tudung essence vanilla
1 sudu kecik tepung kastard

Bahan kat atas ni korang blend je dengan blender dalam 2-3 minit macam tu. Kecuali caramel lah. Okay siap blend. Masukkan dalam bekas caramel yang keras tu. Korang akan bunyi crack tu normal.

Ni caramel hasil dari 4 sudu besar gula.

Ni bahan bahan puding blend kan aje 1-2 minit

Okay setel untuk bahagian puding. Lepas tu ni aku guna oven taw, guna teknik water bath, masukkan air dalam tray dan bakar puding dalam oven guna suhu 170 celcius selama sejam. Yang ni kena ikut oven korang, kena selalu intai puding dah keras ke belum. Okay done part puding.

Ni saya masak puding guna oven teknik waterbath

Sambil tunggu puding masak. Korang boleh lah prepared bahan kek coklat pulak. Aku mmng jimat guna 2 biji telur je. Haha tapi menjadi helok je moistnya. 

Bahan Kek Coklat Moist

2 biji telur 

1 penutup essence vanilla

1 cup susu cair

1 cup susu pekat 

1/2 cup gula kastor

1 cup tepung gandum

1 sudu baking powder

1 cup serbuk koko

Bahan kat atas ni korang blend je semua sampai sebati cukup 2-3 minit camtu. Dia akan jadi macam ni,

Ni bahan untuk kek coklat moist 

Bila dah blend dia jadi pekat likat macam ni

Then, puding pun dah masak macam gambar kat bawah ni

Puding dah mengeras

Dah boleh masukkan adunan kek coklat keatas puding ni. Sebelum tu kena cucuk dulu biar kek masuk ke rongga puding baru lah melekat helok. Mcam gambar kat bawah ni. 

Dah lapiskan dengan adunan coklat.

Dah lapiskan dengan adunan coklat boleh lah masak lagi dalam masa 45-1 jam. 

Dan tadaaaaaaaaa, korang akan dapat hasil macam kat bawah ni. 

SIAP !!!!